Old Westerns, Homemade Jam & Apple cakes

3:10 to Yuma, movie title still collection

 

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image from Gunfight at the O.K. Corral via cinemotions

and
Gunfight at the O.K. Corral via movie title still collection

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i've been enjoying some beautiful old westerns on tv,
the weekend after having lunch,
3:10 to Yuma and Gunfight at the O.K. Corral
both from 1957.
loving its soundtrack and photography.
i didn't know that this last one was based on a true story.

finally found my perfect cinnamon sugar apple cake recipe!!
yummy and fluffy, not too sweet...
(made with rye flour and replacing the last 1/2 cup with almond flour,
a little less of sugar plus little of ginger for the cover and )
and my first attempt of homemade strawberry jam
following another great recipe

this weekend i'm going to bake rye bread using a new recipe!
happy weekend :)

me he enganchado a los westerns en las sobremesas de los fines de semana,
los últimos que he visto son El tren de las 3:10 y Duelo de titanes,
suriosamente ambos del 10957.
me he quedado hipnotizada con la banda sonora y fotografía.
no sabía que Duelo de Titanes estaba basada en hechos reales!

y ya he encontrado mi receta perfecta de bizcocho de manzana con canela!!

esponjosa y deliciosa, nada dulce...
(la he hecho con harina de centeno y la última 1/2 cup la he hecho con almendra molida,
he puesto menos azúcar y un poco de jengibre en la cobertura)
y he probado mi primera mermelada de fresas casera,
aunque me he pasado con el limón...

este fin de semana toca probar una nueva receta de pan de centeno,
a ver qué tal sale!
feliz fin de semana :)